Setiap tahunnya, tahun baru China atau yang biasa kita sebut dengan Imlek dirayakan dengan meriah. Bukan hanya masyarakat Tionghoa saja yang merayakannya namun masyarakat lainnya pun juga turut ikut meramaikan. Apalagi, di Indonesia sendiri tahun baru ini identik dengan aneka macam makanan khas imlek.
Makanan Khas Imlek yang Terkenal di Indonesia
Imlek identik dengan berbagai macam makanannya yang beraneka ragam, namun tahukah kamu apa saja makanan khas Imlek yang terkenal di Indonesia? Simak artikelnya berikut ini.
1. Siu Mie
Mungkin bagi masyarakat umum ini terdengar asing, tetapi pada dasarnya Siu Mie hampir sama dengan mie goreng pada umumnya. Masyarakat Tionghoa menyebutnya dengan nama Siu Mie atau mi panjang umur. Isi dan rasanya pun hampir sama dengan mie goreng. Yang membuat mi ini berbeda adalah makna dari mi itu sendiri. Siu Mie atau mie panjang umur memiliki makna yang sama dengan namanya yaitu keberkatan umur yang panjang.
2. Kue Keranjang
Di Indonesia sendiri, kue keranjang cukup penting kehadirannya pada saat Imlek. Biasanya masyarakat Tionghoa akan menyajikan kue keranjang yang berisi dodol untuk sebuah jamuan. Bukan hanya itu saja, dodol juga menjadi makanan yang dijadikan sebagai hampers khas Imlek untuk para sanak keluarga baik yang merayakannya maupun yang tidak. Tahukah kamu bahwa kue keranjang atau dodol ini memiliki lambang makmur dan sejahtera.
3. Jeruk Mandarin
Jika kamu pergi ke supermarket menjelang bulan Februari, pasti kamu akan melihat banyaknya Jeruk Mandarin yang tertata rapi di etalase. Meskipun terlihat sama seperti Jeruk pada umumnya tetapi Jeruk Mandarin berbeda. Lalu apa yang membuatnya tampak berbeda? Perbedaannya terletak pada bentuknya yang bulat sempurna dengan bagian tangkainya yang masih memiliki daun. Jeruk Mandarin atau yang kita kenal dengan Jeruk Santang ini melambangkan rezeki yang berlimpah serta kemakmuran dalam menjalani hidup.
BACA JUGA:
4. Pangsit
Di Indonesia, pangsit sendiri biasanya disajikan bersama dengan mie ayam dan sejenisnya. Namun jika tahun baru Imlek datang maka pangsit akan hadir sendiri menjadi jamuan untuk para tamu atau keluarga yang datang. Isian dari pangsit ini cukup beragam mulai dari daging ayam, daging sapi hingga daging babi dan sayuran.
5. Lumpia
Spring rolls atau lumpia juga menjadi kudapan wajib yang biasanya masyarakat Tionghoa khususnya di Indonesia santap ketika Imlek. Lumpia goreng ini sama dengan pangsit, memiliki berbagai macam isian mulai dari sayuran dan juga daging-dagingan. Menurut masyarakat Tionghoa, Lumpia melambangkan kekayaan serta keberuntungan yang akan datang dalam hidup.
